גולונג סינגל מאלט וויסקיזוכה במדליית הארד ב-2023 international wine & spirit awards (iwsc) !

תחרות יין ואלכוהול בינלאומית לשנת 2023 - הוכרזו פרסי iwsc!

הגולונגוויסקי סינגל מאלטמִןמזקקת גולונגהוערך על ידי יותר מ-80 מהערכות המומחיות המובילות בעולם ל- spirits .

להבדיל ממשקאות חריפים מיותר מ-90 מדינות, קיבלנו את פרס מדליית הארד!

זה אישור ועידוד גדול עבורנו.

(תמונה מ-iwsc)

תחרות היין והאלכוהול הבינלאומית (iwsc) היא אחד האירועים היוקרתיים ביותר בתעשיית המשקאות החריפים

בתור אחת משלוש תחרויות הרוחות הגדולות בעולם, היא ידועה בשם "האוסקר של הרוחות". זה התחיל ב-1969 ומתקיים מדי שנה בלונדון. השופטים מורכבים ממומחים, חוקרים ונציגים של אגודות ספיריט ממדינות ואזורים שונים, לרבות מזקקים, מבקרי ספיריט ואנשים משפיעים נוספים בתחומים שונים. מדי שנה מתקבלות כניסות מלמעלה מ-90 מדינות ואזורים ברחבי העולם. לא קל לזכות במדליה מה-iwsc, שכן התחרות מבטיחה שכל השופטים יהיו חסרי פניות, קפדניים ודבקים בסטנדרטים העקביים של iwsc. הפרסים הם סמל לאיכות וחוזק.

תהליך תחרות iwsc - קפדני מאוד

(תמונה מ-iwsc)

מבחן שיפוט עיוור

כל תווית נבדקת בקפידה על מנת להבטיח סיווג נכון, כל דגימה מונחת בבקבוק זכוכית אנונימי ממוספר, שופטים מיותר מ-30 מדינות מחולקים לקבוצות שונות, שופטים שופטים באופן עיוור רק 65 מוצרים ביום כדי למנוע עייפות טעם וריח, פרטים מלאים מכל ערוצי ההפצה של משקאות חריפים הנכנסים ל-iwsc ושווקי הקצה שלהם נאספים על ידי המתחרים

(תמונה מ-iwsc)

ניתוח טכני כימי ומיקרוביולוגי

חלק זה בוצע על ידי צד שלישי כדי להבטיח שהאיכות והארומה של המשקאות החריפים לא יושפעו מהאריזה ושהתוצאות היו הוגנות ובלתי משוחדות.

שני השלבים נעשים במרתף משקאות תרמוסטטי - במעבדה עצמאית מאובזרת וחדר טעימות

"הערת טעימה"

ניחוחות כבול מלוחים בעדינות עם מרקם קל של פאדג' וניל ותבלין אלון מאוזן ומשולב היטב.

(תמונה מ-iwsc)

השופט הסמכותי של iwsc אמר שהוא שמח מאוד לראות את הוויסקי מגיע למקומות אחרים בעולם, הזכיר את סין, אמר כי אמנם צעיר, אבל שווה לראות ולצפות לשינוי שלו. עבור וויסקי בן פחות מחמש שנים לזכות בפרס זה עדות למאמצים שנעשו על ידי צוות goalong.

זו נקודת ההתחלה, גם נקודת ההשקה

הוויסקי הופך ליותר ויותר מגוון וחדשני, והוויסקי הסיני זכה לבחינה בינלאומית. קבוצת goalong גם מקפידה על רוח האומנות של בחירה בדבר אחד והשקיע כל החיים בהכנת וויסקי תוך יחס קפדני ורציני לטובים ביותר.

אנו מתכבדים בפרס iwsc, ואנו מקווים שאזור הוויסקי הסיני יואר על מפת העולם בחזון החדשנות והמותג הלאומי. אנחנו גם מקווים שכל חבר שיטעם את הוויסקי יוכל לטעום את ההרים, הנהרות, האגמים והימים, שדות החיטה ולבו של המזקק בכל טיפת אלכוהול.